300 g meierismør
360 g sukker
4 egg
270 g hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts malt kanel
2 ts malt kardemomme
1 ts vaniljesukker
Revet skall av en appelsin
3 ss appelsinsaft
150 g hasselnøtter
4 gulrøtter

Glasur:
125 g kremost naturell
150 g meierismør
300 g melis
1 ss appelsinsaft
Hakkede nøtter og revet gulrot til pynt

Rør smør og sukker sammen, gjerne i en foodprocessor. Tilsett eggene, ett av gangen. Riv gulrøttene, hakk nøttene og bland det i røren.

Hell deigen i smurt langpanne 25 x 35 cm og stek i oven ve 175 grader, på nederste rille ca 1 time.

Bland sammen glasuren og smør på den avkjølte kaken.

Pynt evt med revet gulrot og nøtter, og server den i biter.