Forum: Kjøttretter

I dag hadde vi oksestek til middag. Jeg er ikke så himla flink med den slags middager, men prøver meg innimellom når jeg får "ånden" over meg. I dag var det jo farsdag og da tenkte jeg å lage noe...

I dag hadde vi grateng til middag. Skulle være makaroni i, men den droppa jeg. Den var først veldig god, så smakte den litt rart - men den glei ned da. Ser nå at det skulle være en kvart purre,...

Jeg har frysern full av kjøtt...og trenger nye ideer til bruk Får i kål kjøtt feks, anna enn får i kål og frikasse man kan bruke det til? Reinkjøtt - ikke stek, kom med tips på andre retter

Hadde et vennepar med barn på innvielse av vår splitter nye gassgrill i dag..... her er menyen: Marinert kyllingfile. Marinaden ble laget med utgangspunkt i: "Vi tager hva vi haver".....:06: ...

1 blomkål 1/2 purre 3 gulrøtter 1 brokkoli 1/4 kålrot 200 g skinke Ostesaus: 1 ss smør 2 ss hvetemel

Deig: 50 g smeltet margarin 1 ½ dl melk eller vann 1 ts bakepulver 4 dl mel Fyll 1: Ca 400 g kjøttdeig ½ hakket løk 1 pose Taco-kryddermix

400 g mørt oksekjøtt 2 gulrøtter 200 g hvitkål el nykål 1/2 squash 200 g sjampingjong 1/2 purre el 2 vårløk 2 ss olje 2 ss saft av lime 2 ss fiskesaus el soyasaus

Hvorfor ikke bytte ut pølsene med deilig tortilla som du varmer i folie på bålet. La barna få være med å lage sin favoritt. Ingredienser 1 dl hermetiske...

Ingredienser 2 stk. løk 2 stk. rød paprika 2 ss meierismør 400 g kjøttdeig 2 boks hermetiske tomatbønner 1 dl ketchup eller tomatsaus

400 g strimlet svinekjøtt 1 ss olje 2 løk 4 gulrøtter 400 g hodekål 1 dl soyasaus 1 dl vann 1/2 dl peanøtter 1/2 ts salt 1/2 ts pepper

600 gram av indre- eller ytrefilet 1 brokkoli 1 rødløk 1/2 pk sukkererter 1/2 paprika 4 gulrøtter Solsikke, mais eller rapsolje til steking Marinade: 1 cm fersk ingefær

Ingredienser 500 g reinsdyrstek eller reinkjøtt av bog 500 g kraftbein 1 ½ l vann 2 ts salt 1 ss hvetemel , utrørt i litt kaldt vann 2 stk. gulrot , i skiver

Til 4 personer: 1 kg oksekjøtt 7 ss olivenolje 1 ss hele pepperkorn 2 ts havsalt Forvarm ovnen til 230 grader. Legg kjøttet i en ildfast form og gni den inn med 1 ss olje. Ha pepperkorn og...

Et lite tips om en enkel og grei hverdagsform med kjøttdeig. Jeg bruker å steke opp ca 750 g kjøttdeig, eller karbonadedeig. Blande det med et glass Dolmio pastasus, tilsette 1 løk som jeg...

Jeg vil ha sunne middagsoppskrifter - uten for mye merkelig i. Så kom igjen med middagstips til oss - er kraftig lei pølser og kjøttdeig. Men har dere sunne oppskrifter på kjøttdeig tas det i...

Dette er utrolig godt på grillen, men du kan også steke spiddene i stekovnen. Skjær svinefile i tynne strimler og legg de i en marinade laget av: 5 ss søt soyasaus 1/2 ss salt soyasaus...

Enkelt og greit spørsmål inspirert av Lises grilling. Liker du sommerkoteletter?

I morgen skal mog lage "skikkelig" søndagsmiddag. Har kjøpt surret svinesteik etter ønske fra Sondre. Har aldri laget det før og i bøkene finner jeg bare framgangsmåte til vanlig svinesteik. Hvordan...

Fikk denne oppskriften av ei vennine, ikke akkurat gryterett.... men chili con carne ovnsrett, eller tacoform eller.... kall det hva du vil :D Her kommer i allefall oppskrifta. Retten er forresten...

Når jeg skal lage dette bruker jeg en stor stekepanne med høye kanter slik at jeg kan lage hele gryteretten i panna. Stek kjøttdeig 4-500 gr sånn ca. Tilsett gryterettposen og vann. Tilsett ca2...

1 kg. kjøttdeig 2 dl melk 1 ss potetmel 2 egg 2 fedd hvitløk- hakkes sjalottløk- hakkes pepper Bacon i skiver. Bacon legges rundt kanten i muffinsforma.. fyll i midten, og stek.

Jeg laget wok i dag, med svinekjøtt med tzerakisaus eller noe slikt, sterkt og dermed ville ikke ungene ha. Hva kan jeg lage som er godt og smaker noe? Synes wokrettene mine bare blir...

Ta får-i-kål kjøtt og legg i schmemmertopf gryte eller i langpanna (best i leirgryte) ¨Tomatbønner, hvor du har helt av sausen Knuste tomater med hvitløk Purreløk Ha alt dette sammen, og sted...

Koteletter. Bruk vanlige koteletter (da må du krydre dem) eller røkte sommerkoteletter (de bruker vi). Ta en til to løk og en paprika, fres dem litt i panna. Ha kotelettene i en form eller...

Skal vi samle litt tips igjen - denne gangen på lettvint mat på en vanlig hverdag. I dag laget jeg dette: ¨ kjøttdeig som jeg stekte med løk i, og helte det over i en kasserolle hadde så...

Hvordan er det med deg. Lager du egne kjøttkaker fra grunnen av eller kjøper du ferdiglagde kjøttkaker? Før var jeg flink til å lage selv, men i hverdagen kjenner jeg at jeg ikke gidder å bruke...

Hvor ofte bruker dere kjøtt deig til middag?

Du trenker: 400-500 g kjøttdeig 12-15 sjampinjonger 1 løk 1 fløteputt 1 burk tomat purè (kan også bruke pizzasaus, da trenger du ikke sukker) sukker en burk hermetiske tomater 2 poser...

Her er en av rettene som jeg buker å lage, dette er godt og enkelt. 1 kg kjøttdeig 2 sp potetmel 1 sp salt 1 ts pepper 4 dl iskald melk 1 egg 1-2 ts bakepulver Bland potetmel og salt med...

Jeg har alltid vært veldig glad i toast, men etter at jeg begynte med spekeskinke i toasten i stedet for vanlig kokt skinke, så har jeg virkelig fått dilla. Det er så godt :grin2: Så om du ikke...

Lasagna eller Lasagnette?

Trenger hjelp...hvor lenge må en surret svinestek på litt over 2 kg. steke og hva skal ovnene stå på...?? :04:

Biff med paprika 30 g tørket sopp Vann 1 teskje maisenamel 1 teskje instant biff buljon gryn 1 ss soya saus 1 teskje sesam olje 450 g biff oppskåret 2,5 ss vegetabilsk olje

Oppskrifter på grillmat og sommermat finner du her

Noen av dere som har oppskrift på god kebab som ikke er vanskelig å lage? Vi har fått dilla, men dyrt å kjøpe ute. Dressing og tilbehør vil jeg å ha oppskrift på...

Uff ja, jeg innrømmer, det er visst ikke så sunt, men fy søren så godt! :04: Noen som har tips til litt mer fantasifull toast?

Ingrediensser: 500g kjøttdeig salt,pepper,ingefær 1/2 løk,purre 2ss potetmel 1ss hvetemel 1egg 3-4dl melk Fremgangsmåte Ha alt i en foodprossesord,krydder,løk og melet,egget.Spe med melk...

KLASSISK CLUBSANDWICH :02: 2 skiver ristet brød eller loff Kyllingbiter, stekt eller grillet Sprø salat, gjerne fler sorter Sprøstekt bacon i biter 1 tomat i skiver Rødløk skjært i små...

Har aldri vært borti sånn raclette-ting før, så nå håper jeg dere kan komme med tips og gode idèer til nye kullinariske opplevelser :D

De jeg har laget (etter kokeboka) synes jeg blir litt "løse" eller "bløte" - hvis du forstår hva jeg mener. Så det er veldig sjelden jeg gidder å lage dem. Trenge noen gode!!! Vet du om noen?

Har et lammelår på 3,6 kg. Er det nok til 6 personer? Hvor mye kjøtt regner pr. pers.? Beinet veier jo en del, og det som er igjen, er det nok?

Lørdag om noen uker skal vi ha et vennepar av oss på besøk. Ungene skal til svigermor og gjestene skal ligge over til søndagen. Tenkte da jeg ville lage et litt sånn gourmetaktig måltid og lurte...

Tapas Tapas med spekeskinke Antall porsjoner: 6-8 Ingredienser: ca. 600 g forskjellig spekemat. Fremgangsmåte:

Fikk denne oppskriften av ei venninne og den var kjempeenkel og god. Til 4 pers. stekes ved 200 grader i 30 min. 2 kyllinger ferdigstekte rives i biter og ha i ildfast form 3 dl fløte tømmes...

Jeg lurer på om det er noen som kan hjelpe meg med en oppskrift på Lammefrikassè.:)