Ostekaker
Her er en samling med oppskrifter på noen ostekaker.
OSTEKAKE (iskake)
3 eggehviter
3 dl sukker
2 eggeplommer
1 boks Philadelphia ost
1 boks fløte
1 pk. Knuste ritzkjeks
Eggehviter og sukker piskes stivt.
Eggeplommer og Philadelphia ost vispes sammen.
Pisk fløten og bland deretter alt isammen.
Bruk form 22 cm.Dekk bunnen med ritzkjeks og legg halvparten av kremen oppå.Legg et lag til med kjeks og deretter resten av
Kremen.Legg et tynt lag med ritzkjeks på toppen.
Legges i frysen til den er stivnet.
OSTEKAKE
(innsendt av Tornerose)
250 gr. digistive (havrekjeks)
250 gr. smeltet smør
2 ss. sukker
Knus kjeksen med en kjevle og bland i smeltet smør og sukker. Avkjøl balndingen og trykk den i bunnen av en 26 cm. rund kakeform. Ta formen i fryseren eller kjøleskapet.
Ostemasse:
1 pakke rød gele som lages på 1 1/2 dl. vann. Settes til avkjøling.
Pisk 3 dl. kremfløte, 1 dl. sukker og 2 ts. vaniljesukker. Bland 3 dl. cottage cheese og 2 pk. ost med mandarin/ananas-smak. bland så denne ostemassen i kremfløten. Bland i gelen når den er blitt ganske tykk (ikke helt stiv). Ha det oppå kjeksbunnen og sett i fryseren/kjøleskapet igjen igjen. Når ostemassen er blitt stiv kan du begynne å lage topplokket.
Topplokket:
1 pakke rød gele kokt på 3 dl. vann. Avkjøles litt. Haes oppå ostemassen. sett tilbake til avkjøling i fryser eller kjøleskap.
Mmmm, frisk og god kake!
ROSA OSTEKAKE
Bunn:
150 g Digestive kjeks
50 g kokosmasse
50 g smør
1 eggeplomme
Ostefromasj:
2,5 dl vann
1 pakke bringebærgele-pulver
2 dl crème fraîche
1 beger bringebæryoghurt (175 ml)
1 dl rørte bringebær eller bringebærsyltetøy
250 g Gourmet naturell
1 eggehvite
Pynt:
Bringebær og stivpisket krem
Steketid:
Forstek av kjeksbunn: 200 grader i ca 10 minutter i 22 cm rund kakeform
Slik gjør du:
Knus kjeksene. Bland kjeks, kokos, smelta smør og eggeplomme. Legg bakepapir i forma. Trykk massen ut i forma og forstek bunnen. Avkjøl.
Rør gelépulveret ut i varmt vann. Avkjøl.
Rør sammen crème fraîche, yoghurt, ost og bringebær. Rør i flytende gele. Bland tilslutt i stivpisket eggehvite.
Hell fromasjen over kjeksbunnen i formen og la kaka stå i kjøleskapet til fromasjen er stiv. Løsne kaken fra formen med en kniv. Sett kaka på et fat og pynt med bringebær og krem.
OSTEKAKE
140 - 150 gr.
Smeltet smør
1 boks Sibas (havrekjeks)
Kjeksene males. Smøret blandes i, og alt trykkes i ei form.
Fyll:
1 boks fløte og 3 ss. sukker piskes
1 gourmet naturell( ost ) (varmes i microbølgeovn)
1 boks lettrømme
1 ts. Vaniljessukker
250 g. Melis
Bland osten og rømmen. Vaniljesukker og melis blandes i til slutt.
1 pk. gele(blandes med 2,5 dl. Vann)
Avkjøles
Hell geleen i osteblandingen. Deretter blandes dette forsiktig i kremen.
Settes i kjøleskapet til den er stiv.
Historikklenke
RSS for kommentarer
| < Forrige | Neste > |
|---|
