mar 31 Julefrokost

 
Dette er frokosten som fort kan strekke seg til å bli både lunsj og middag.

Julefrokosten kan du lage så stor du vil, men det trenger ikke bety at du må stå opp klokken seks for å få den ferdig. Litt av hemmeligheten ligger i å finne frem alt det gode du allerede har i huset nå i jula.

Noen spennende tilbehør gjør at du får mange små retter å velge mellom, og bordet blir mye mer innholdsrikt og spennende uten for mye arbeid. Et godt tips er at jo flere retter du har på bordet, jo mindre går det av hver.

Et julefrokostbord skal være en oppdagelsesferd i mat. Du skal kunne sitte lenge og smake og komponere deg gjennom alt på bordet. Her er mat med runde, syrlige, søte og kraftige smaker om hverandre, delikat satt frem. En fryd for øye, så vel som magen.

 

 

TIPS:

Pickles, picklesmarmelade, syltede rødbeter, syltet gresskar, kapers. svisker, portvinsgele, ripsgele og tyttebær er et godt følge til en julefrokost.

Mange salater kan kjøpes ferdig i boks. Tilsett eventuelt litt mer av noen ingredienser for å gi den et hjemmelaget preg. For eksempel noen ekstra druer og litt nøtter i Waldorfsalaten, litt revet gulrot og kål i den italienske.

 

Kilde: www.matprat.no

Historikklenke

Kommentarer (0)

RSS for kommentarer

Navn

E-post

Tittel

Kommenter

mindre tekstfelt | større tekstfelt

Motta via E-Post (Bare registrerte brukere)

Jeg har lest og aksepterer Betingelser for bruk.

Skriv inn bokstavene ovenfor i tekstfeltet nedenfor

Legg inn kommentar Forhåndsvis