Laktoseintoleranse
 
Mange har aldri hørt ordet, langt mindre visste at det fantes noe slikt i Norge - hva er det? Noen tror det er et virus. Her forteller en med laktose intoleranse sin historie om det å velge matvarer.
Hvorfor er det slik og hva kan vi gjøre for å opplyse folk? En ting er jo å bruke dør til dør metoden, hvor man oppsøker den enkelte på en søndags formiddag, og spør om de vil høre ordet? Hvilket ord sier de, hvis man er heldige, Laktose intoleranse sier vi da!Dermed er interessen vekket. For det hjelper ikke å få Norge til å skrive på matvarene at de ikke inneholder laktose, folk vet jo ikke hva det er og tror maten har gått ut på dato eller noe.
Hva med at disse helse programmene gikk ut i media og opplyste befolkningen om at dette er et stort problem og at mange prosenter av det norske folk har denne lidelsen. Aldri!, det er et IKKE problem og altfor lite til at de orker å bry seg - feil, det er allerede mat på markedet som ikke inneholder laktose, eller der laktosen er redusert. For noen dager siden, ramlet jeg nesten om på Rimi, de hadde fått et nytt spesial margarin, med salt uten melk og soya, de har virkelig slått på stortrommen denne gangen fordi margarinet inneholder faktisk SALT, det har det nemlig ikke til dagsdato gjort i dagligvare butikkene. Lurer på nårtid det dukker opp litt forskjellige melketyper, rømme, fløte, sjokolade, youghurt, pålegg, kjøttboller, pølser, karbonader? Joda Prix butikkene har EN sort økologiske. Hva om man ikke ønsker å spise økologisk da? Brune sauser, sauser generelt, fiskepinner, jo det finnes en sort der og, det er de billige på Rema 1000 til 10 kr pakken som nesten ikke inneholder noenting. Jeg blir så frustrert når jeg tenker over dette. i Sverige sitter de og mesker seg med allslags mat som ikke inneholder laktose og som er MERKET:" inneholder ej lactos". Jeg er heldig og bor ikke altfor langt i fra en svensk grense overgang og vi drar over med jevne mellomrom for å handle falukorv og produkter som ikke inneholder laktose. Det er et himmelrike å få lov å vandre å se på alle varene de har. De har best utvalg på større matbutikker, eks, Konsum. Har vurdert noen ganger å melde flytting til dette nabolandet, men det blir med lysten. De er jo hyggelige og alt det der, men den svenske krona er så lite verdt! Det går enda an å bruke denne unnskyldningen, for det er jo lys i den mørke tunnelen - de har jo tross alt fått en ny sort margarin på Rimi. Etter år med leting har jeg funnet en del produkter som ikke inneholder laktose rundt omkring. Det er ikke verdt å fortelle det videre til butikkene for da slutter de vel å ta inn disse. Man har sjokoladen Lohengrien, som fåes på de fleste dagligvarebutikkene. Man har en billigkjede som kaller seg Europris A/S, de har endel sjokolader som ikke inneholder melkeprodukter, kun kakao, mørk sjokolade og melkeproteiner som man kan spise. Dette er jo proteiner og har ingenting med melk å gjøre. Europris har spaghetti på boks, trøndersodd, diverse sauser og gryteretter. De har en sjysaus som jeg bruker som base i nesten alle middagsretter som krever det. De har baguetter som ikke inneholder laktose, kaker, potetgull og smågodt. De har flere produkter, men dette varierer litt fra butikk til butikk. Dagligvarebutikkene har baguetter som de selger i 48 pakninger, disse er veldig bra for frysing. Rene kjøttpålegg er ok. Rimi har en type servelatpølse som ikke inneholder melk. Det finnes og en buljong som Rimikjeden har, i pakker á 12 blokker. Rimi har også trøndersodd. Jeg tror ikke Joikakakene inneholder melk. Potetmos inneholder noe melk. Kjeks/kaker uten melk har de også på Rimi. Spis frukt sier folk. Jada, men jeg vil og ha is, sjokolade, smågodt og kaker jeg og......Det er bare det at jeg har en irritabel tarm og må se langt etter produkter som har stort fettinnhold, sukkerinnhold, karbohydrater, (disse kan man fort bli lurt av) tung mat, sterkt krydret mat osv. Joda Norge er et godt land å leve i for de som er 100 % frisk, men ikke så enkelt når man ikke tåler laktose. Jeg har forresten ikke spist fiskekaker, fiskepudding, fiskegrateng, stekte fiskeprodukter, seikarbonader, fiskeboller og fløtepudding på 8 år. Lag dette selv, sier dere da. Hvorfor det,  vi lever i et materialistisk samfunn hvor kjøpementaliteten hersker over alt. Vi jobber oss ihjel. HVEM har tid til å lage dette selv? Ikke jeg!
Â
 Denne historien er innsendt av en bruker
Historikklenke
RSS for kommentarer
| < Forrige | Neste > |
|---|
